Zijn grote volume maakt deze ketel uitermate geschikt voor bouillabaisse, fonds, soepen en bouillon. Het massieve koper verdeelt de warmte gelijkmatig, zorgt voor een constante temperatuur en beantwoordt zeer snel aan verandering van warmte, zodat u altijd de controle behoudt op zachte suddergerechten. De roestvrij stalen binnenkant zal nooit inwerken op ingrediënten, zodat uw recepten steeds natuurlijk zullen smaken.